Biotecnologia Alimentar

1º Ano / 1º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo de Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Biomatemática 135 TP: 60 5
Biologia Celular e Molecular 135 T: 30; PL: 30 5
Microbiologia 135 T: 30; PL: 30 5
Química Orgânica 135 T: 30; TP: 15; PL: 15 5
Biofísica 135 T: 30; PL: 30 5
Inglês 135 TP: 60 5

1º Ano / 2º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo de Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Fisiologia Microbiana 135 T: 30; PL: 30 5
Bioestatística 135 TP: 60 5
Bioquímica 135 T: 30; PL: 30 5
Introdução à Biotecnologia 135 T: 15; S: 35; OT: 10 5
Fenómenos de Transferência 135 T: 30; TP: 30 5
Química Analítica 135 T: 30; PL: 30 5

2º Ano / 1º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Biotecnologia Vegetal I 135 T: 30; PL: 30 5
Processos de Síntese 135 T: 30; PL: 30 5
Biotecnologia Animal I 135 T: 30; PL: 30 5
Métodos Instrumentais de Análise 135 T: 30; PL: 30 5
Melhoramento e Recursos Genéticos 135 TP: 60 5
Bioprocessos 135 TP: 60 5

2º Ano / 2º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Engenharia Genética 135 T:30; PL:30 5
Microbiologia Alimentar 135 T:30; PL:30 5
Biotecnologia Vegetal II 135 T:30; PL:30 5
Engenharia Enzimática 135 T: 30; TP: 15; PL: 15 5
Biotecnologia Animal II 135 T:30; PL:30 5
Operações Unitárias 135 T:30; PL:30 5

3º Ano / 1º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Biotecnologia Ambiental 135 T:30; PL:30 5
Segurança Alimentar e Garantia da Qualidade 135 TP: 60 5
Embalagem e Conservação de Alimentos 135 TP: 60 5
Empreendedorismo e Gestão de Empresas 135 TP: 60 5
Bioreactores 135 TP: 60 5
Análise Sensorial 135 T: 25; TP: 35 5

3º Ano / 2º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Estágio 810 E: 810 30