Biotecnología Alimentaria

1º Ano / 1º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo de Trabalho Créditos
Total
Contacto
Biomatemática 135 TP: 60 5
Biología Celular y Molecular 135 T: 30; PL: 30 5
Microbiología 135 T: 30; PL: 30 5
Química Orgánica 135 T: 30; TP: 15; PL: 15 5
Biofísica 135 T: 30; PL: 30 5
Inglés 135 TP: 60 5

1º Ano / 2º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo de Trabalho Créditos
Total
Contacto
Fisiología microbiana 135 T: 30; PL: 30 5
Bioestadística 135 TP: 60 5
Bioquímica 135 T: 30; PL: 30 5
Introducción a la Biotecnología 135 T: 15; S: 35; OT: 10 5
Fenómenos de Transferencia 135 T: 30; TP: 30 5
Química Analítica 135 T: 30; PL: 30 5

2º Ano / 1º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Biotecnología Vegetal I 135 T: 30; PL: 30 5
Procedimientos Sintéticos 135 T: 30; PL: 30 5
Biotecnología Animal I 135 T: 30; PL: 30 5
Métodos Instrumentales de Análisis 135 T: 30; PL: 30 5
Mejora y Recursos Genéticos 135 TP: 60 5
Bioprocesos 135 TP: 60 5

2º Ano / 2º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Ingeniería Genética 135 T:30; PL:30 5
Microbiología de Alimentos 135 T:30; PL:30 5
Biotecnología Vegetal II 135 T:30; PL:30 5
Enzima Ingeniería 135 T: 30; TP: 15; PL: 15 5
Biotecnología Animal II 135 T:30; PL:30 5
Operaciones Unitarias 135 T:30; PL:30 5

3º Ano / 1º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Biotecnología Ambiental 135 T:30; PL:30 5
Seguridad Alimentaria y Garantia de Calidad 135 TP: 60 5
Envasado y Conservación de Alimentos 135 TP: 60 5
Emprendimiento y Empresa Gestión 135 TP: 60 5
Biorreactores 135 TP: 60 5
Análisis sensorial 135 T: 25; TP: 35 5

3º Ano / 2º Semestre

Unidades
Curriculares
Tempo
de
Trabalho
Créditos
Total
Contacto
Prácticas 810 E: 810 30